Svenska
Gastronomipriset
2024
Det är med stor glädje vi presenterar vinnarna av Svenska Gastronomipriset 2024. Den 13 maj korades totalt 15 vinnare på Berns i Stockholm, som branschen själv röstat fram.
Kockarnas Kock
2024
- 1. Daniel Berlin, Vyn
- 2. Björn Frantzén, Restaurant Frantzén
- 3. Jessie Sommarström, Sodexo
- 4. Jacob Holmström, Fyr
- 5. Florencia Abella, Ekstedt
- 6. Tommy Myllymäki, Aira
- 7. Desirée Jaks, Stureplansgruppen
- 8. Mathias Dahlgren, Seafood Gastro
- 9. Adam Dahlberg, Adam/Albin
- 10. Pi Le, Aira
- 11. Sayan Isaksson, Nour
- 12. Stefan Ekengren, Hantverket
- 13. Viktor Westerlind, Operakällaren
- 14. Daniel Höglander, Aloë
- 15. Stefan Eriksson, Brutalisten
- 16. Mikael Einarsson, Chez Jolie
- 17. Frida Nilsson, Ess Group
- 18. Thomas Sjögren, Signum
- 19. Gustav Leonhardt, frilans
- 20. Joel Aronsson, Bord
Kockarnas Krog
2024
- 1. Frantzén, Stockholm
- 2. Vyn, Brantevik
- 3. Aira, Stockholm
- 4. Operakällaren, Stockholm
- 5. Ett Hem, Stockholm
- 6. Adam/Albin, Stockholm
- 7. Ekstedt, Stockholm
- 8. Nour, Stockholm
- 9. Triton, Stockholm
- 10. Bord, Stockholm
- 11. Miyakodori, Stockholm
- 12. Brutalisten, Stockholm
- 13. Lilla Ego, Stockholm
- 14. Aloë, Älvsjö
- 15. Bar Nimes, Stockholm
- 16. Signum, Mölnlycke
- 17. Äng, Tvååker
- 18. Chez Jolie, Stockholm
- 19. Hantverket, Stockholm
- 20. Animo, Stockholm
Sommelierernas Sommelier
2024
- 1. Emelie Svensson, Agnes
- 2. Emma Ziemann, Äng
- 3. Oskar Ahlvin, Bar la Lune
- 4. Rubén Sanz Ramiro, PM&Vänner
- 5. Sören Polonius, Adam/Albin
- 6. Emma Höök, Talldungen
- 7. Carl Frosterud, Aira
- 8. Ellen Franzén, Freyja
- 9. Tina Johansson, Ekstedt
- 10. Ellen Almqvist, Far i Hatten
Sommelierernas dryckesupplevelse
2024
- 1. Talldungen, Brösarp
- 2. Leijontornet, Stockholm
- 3. Ett Hem, Stockholm
- 4. PM & Vänner, Växjö
- 5. Bar La Lune, Göteborg
- 6. Operakällaren, Stockholm
- 7. Äng, Tvååker
- 8. Bord, Stockholm
- 9. Frö, Sälen
- 10. Bise, Malmö
Servitörernas Servitör
2024
- 1. Carl Frosterud, Aira
- 2. David Lilja Lundin, Mirabelle
- 3. Emelie Svensson, Agnes
- 4. Joakim Persson, Villa Anna
- 5. Ulrika Karlsson, Krakas
- 6. Gustav Cansund, Human
- 7. Karin Ågren, Frantzén
- 8. Jonatan Nyström, Persona
- 9. Klara Larsson, Frantzén
- 10. Jonna Larsson, Adam/Albin
Servitörernas Serviceupplevelse
2024
- 1. Operakällaren, Stockholm
- 2. Aira, Stockholm
- 3. Frantzén, Stockholm
- 4. Agnes, Stockholm
- 5. Bar Bulot, Göteborg
- 6. Vyn, Brantevik
- 7. Äng, Tvååker
- 8. Adam/Albin, Stockholm
- 9. Signum, Mölnlycke
- 10. Chez Jolie, Stockholm
Konditorernas Konditor
2024
- 1. Frida Bäcke, Socker Sucker
- 2. Annie Hesselstad, Bådan Café och Konditori
- 3. Fredrik Borgskog, Borgskogs
- 4. Josefin Pagander, Gothia Towers
- 5. Damien Foschiatti, Fosch
- 6. Kasper Kleihs, Aristo
- 7. Linda Dahl, Operakällaren
- 8. Josefin Gauffin, Gauffin Boulangeri
- 9. Kalle Bengtsson, Konditori Kampanilen
- 10. Anna Björlin, Lidingö Bröd & Pâtisserie
Konditorernas Konditori
2024
- 1. Socker Sucker, Stockholm
- 2. Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
- 3. Lindebergs Bageri & Konditori, Saltsjö-boo
- 4. Leijon Stenugnsbageri och Konditori, Uppsala
- 5. Kampanilen, Göteborg
- 6. Tössebageriet, Stockholm
- 7. Bådan Café och Konditori, Stockholm
- 8. Gauffin Boulangeri & Pâtisserie, Borlänge
- 9. Feldts, Halmstad
- 10. Lundbergs Konditori, Stockholm
Baristornas Barista
2024
- 1. Amanda Geld, Coffee by Amanda
- 2. Håkan Sävlind, Pascal
- 3. Lakis Psomas, Nestlé Professional
- 4. Aldrin Doudchitzky, A43 Coffee
- 5. Mateo Peros , Da Matteo Magasinsgatan
- 6. Andreas Johansson, Bönan & Mustachen
- 7. Budha Sutedja, Budhas Kafferosteri
- 8. Alexander Ntatsos, frilans
- 9. Julia Bergenstråle, Convendum
- 10. Carl Triberg, 1998 Coffee Shop
Baristornas Kaffeupplevelse
2024
- 1. A43, Göteborg
- 2. Café Pascal Odenplan, Stockholm
- 3. Budhas Kafferosteri, Lycksele
- 4. Viktors Kaffe, Göteborg
- 5. Alkemisten, Göteborg
- 6. 1998 Coffee Shop, Malmö
- 7. Da Matteo, Magasingatan, Göteborg
- 8. Volca Coffee Roasters, Stockholm
- 9. Drop Coffee, Stockholm
- 10. Nordic Style Coffee, Malmö
Bartendrarnas Bartender
2024
- 1. Oscar Buhre, Lucy’s Flower Shop, Stockholm
- 2. Josefine Thorén, Esperantogruppen
- 3. Hedda Bruce, Tjoget, Stockholm
- 4. Brasse Wallefelt, Le Hibou, Stockholm
- 5. Hanna Oscarsson, Röda Huset, Stockholm
- 6. Hampus Thunholm, Röda Huset, Stockholm
- 7. Anton Windmar, Cadierbaren, Stockholm
- 8. Jayde Henderson, Paradiso, Stockholm
- 9. Josephine Sondio, Afterglow, Stockholm
- 10. Erik Andersson, Facit, Umeå
Bartendrarnas Bar
2024
- 1. Tjoget, Stockholm
- 2. Lucy’s Flower Shop, Stockholm
- 3. Le Hibou, Stockholm
- 4. Röda huset, Stockholm
- 5. Stranger, Göteborg
- 6. Cadierbaren, Stockholm
- 7. Bar Bruno, Göteborg
- 8. Afterglow, Stockholm
- 9. JQ Bar, Göteborg
- 10. Facit Bar, Umeå
Bagarnas bagare
2024
- 1. Alexander Pelli, frilans
- 2. Tobias Jadberg, Lillebrors Bageri
- 3. Bedros Kabranian, Socker Sucker
- 4. Adam Söderström, Dåndimpen’s
- 5. Johan Sörberg, Svart/Verkstan
- 6. Gustav Fagerman, Artisan Bread
- 7. Kim Lund, Bageri April
- 8. Josefin Åhlfeldt, Park Bageri & Konditori
- 9. Lilian Sagerfors, Ekenäs Hantverksbageri
- 10. Petrus Jakobsson, Dåndimpen’s
Bagarnas bageri
2024
- 1. Lillebrors Bageri, Stockholm
- 2. Artisan Bread, Karlstad
- 3. Bageri April, Västerås
- 4. Park Bageri & Konditori, Stockholm
- 5. Dåndimpen’s, Stockholm
- 6. Socker Sucker, Stockholm
- 7. Bageri Leve, Malmö
- 8. Svedjan Bageri, Stockholm
- 9. Bullar & Bröd, Stockholm
- 10. Säsongsbagar’n, Dalsjöfors
Årets Förebild
2024
- 1. Jessie Sommarström, Sodexo
- 2. Sofia B Olsson, Vrå
- 3. Stefan Eriksson, Brutalisten