Svenska
Gastronomipriset
2024
Save the date! Den 13 maj är det dags för tävlingen där branschen själv utser vinnarna. Nu är det klart att Berns blir ny partner till Svenska Gastronomipriset.
”Det ska bli roligt att inleda samarbete med Berns och Stureplansgruppen; trycket på biljetterna har varit stort och vi behövde öka kapaciteten något”, säger Pär Bergkvist, Chefredaktör för Restaurangvärlden.
Se förra årets vinnare här:
”Det ska bli roligt att inleda samarbete med Berns och Stureplansgruppen; trycket på biljetterna har varit stort och vi behövde öka kapaciteten något”, säger Pär Bergkvist, Chefredaktör för Restaurangvärlden.
Se förra årets vinnare här:
Kockarnas Kock
2023
- 1. Jessie Sommarström, Urban Deli
- 2. Björn Frantzén, Frantzén
- 3. Florencia Abella, Ekstedt
- 4. Jacob Holmström, Stockholm
- 5. Tommy Myllymäki, Aira
- 6. Viktor Westerlind, Operakällaren
- 7. Sayan Isaksson, Nour
- 8. Mikael Einarsson, Chez Jolie
- 9. Stefan Eriksson, Brutalisten
- 10. Daniel Berlin, Österlen
- 11. Adam Dahlberg, Adam/Albin
- 12. Stefan Ekengren, Hantverket
- 13. Daniel Höglander, Aloë
- 14. Paul Svensson, Stockholm
- 15. Magnus Ek, Fårö
- 16. Frida Nilsson, ESS Group
- 17. Jimmi Eriksson, Jimmi Eriksson Gastronomi
- 18. Pi Le, Aira
- 19. Sofia B Olsson, VrÅ
- 20. Charlie Benitez, Frantzén
-
Kockarnas Krog
2023
- 1. Frantzén, Stockholm
- 2. Aira, Stockholm
- 3. Operakällaren, Stockholm
- 4 Adam/Albin, Stockholm
- 5. Ett Hem, Stockholm
- 6. Aloë, Stockholm
- 7. Nour, Stockholm
- 8. Brutalisten, Stockholm
- 9. Äng, Tvååker
- 10, Talldungen, Brösarp
- 11. Hantverket, Stockholm
- 12. Ekstedt, Stockholm
- 13. Lilla Ego, Stockholm
- 14. Miyakodori, Stockholm
- 15. Triton, Stockholm
- 16. Bord, Stockholm
- 17. Chez Jolie, Stockholm
- 18. Främmat, Stockholm
- 19. Petri, Stockholm
- 20. Ruths, Malmö
-
Sommelierernas Sommelier
2023
- 1. Emma Höök, Talldungen
- 2. Emelie Svensson, Agnes
- 3. Rubén Sanz Ramiro, PM & Vänner
- 4. Niklas Ödman, Ett Hem
- 5. Johan Iller, Operakällaren
- 6. Oskar Ahlvin, Bar la Lune
- 7. Ellen Franzén, Freyja
- 8. Alexandra Karosis, Aira
- 9. Emma Ziemann, Äng
- 10. Sören Polonius, Adam/Albin
Sommelierernas dryckesupplevelse
2023
- 1. Ett Hem, Stockholm
- 2. Bar la Lune, Göteborg
- 3. Agnes, Stockholm
- 4. PM & Vänner, Växjö
- 5. Operakällaren, Stockholm
- 6. Talldungen, Brösarp
- 7. Babette, Stockholm
- 8. Frantzén, Stockholm
- 9. Grand Hotel, Lund
- 10. Bise, Malmö
-
Servitörernas Servitör
2023
- 1. Gustav Cansund, Somm
- 2. Lukas Jaktlund, Frantzén
- 3. Joakim Persson, Djuret
- 4. William Laturnus, Operakällaren
- 5. Eva H.Tram, Knystaforsen
- 6. Johan Bengtsson, Frantzén
- 7. Fredrik Larsson, Bulot
- 8. Andreas Hiller, Heaven 23
- 9. Stephanie Thern, Babette
- 10. Katherine Bont, Punk Royale
-
Servitörernas Serviceupplevelse
2023
- 1. Frantzén, Stockholm
- 2. Ett Hem, Stockholm
- 3. Operakällaren, Stockholm
- 4. Knystaforsen, Rydöbruk
- 5. Bulot, Göteborg
- 6. Djuret, Stockholm
- 7. Lilla Ego, Stockholm
- 8. Signum, Göteborg
- 9. Agnes, Stockholm
- 10. Aira, Stockholm
-
Konditorernas Konditor
2023
- 1. Frida Bäcke, Socker Sucker
- 2. Fredrik Borgskog, Borgskogs
- 3. Annie Hesselstad, Artipelag
- 4. Kalle Bengtsson, Kampanilen
- 5. Frida Leijon, Leijon Stenugnsbageri & Konditori
- 6. Kasper Kleihs, Etoile
- 7. My Feldt, Feldts Bröd & Konfekt
- 8. Jennie Elmerfors, Bread & Sweets By Jennie
- 9. Damien Foschiatti, Fosch Artisan Pâtisserie
- 10. Tea Malmegård, DoMa
-
Konditorernas Konditori
2023
- 1. Socker Sucker, Stockholm
- 2. Fosch Artisan Pâtisserie, Stockholm
- 3. Konditori Kampanilen, Göteborg
- 4. Leijon Stenugnsbageri & Konditori, Uppsala
- 5. Lindebergs Bageri & Konditori, Orminge
- 6. Feldts Bröd & Konfekt, Halmstad
- 7. Bageri Leve, Malmö
- 8. Borgskogs, Göteborg
- 9. Lundbergs Konditori, Stockholm
- 10. Lillebrors bageri, Stockholm
-
Baristornas Barista
2023
- 1. Alexandros Ntatsos, Rent a Barista
- 2. Håkan Sävlind, Café Pascal
- 3. Budha Sutedja, Budhas Kafferosteri
- 4. Andreas Johansson, Bönan & Mustaschen
- 5. Anthony Nguyen, Ritu Coffee
- 6. Costas Pliatsikas, Costas Of Sweden
- 7. Aldrin Doudchitzky, A43 Coffee
- 8. Dan Stenqvist, Solde
- 9. Axel Carlson, Love Coffee
- 10. Gabriella Runesson, Morgon Coffee Roasters
-
Baristornas Kaffeupplevelse
2023
- 1. Café Pascal, Stockholm
- 2. Alkemisten, Göteborg
- 3. Drop Coffee, Stockholm
- 4. Morgon Coffee, Göteborg
- 5. Slow hands café, Stockholm
- 6. Bönan & Mustaschen, Växjö
- 7. Costas Of Sweden, Umeå
- 8. Viktors Kaffe, Göteborg
- 9. Kaffe & Böner, Laholm
- 10. Kaffebaren på Möllan, Malmö
-
Bartendrarnas Bartender
2023
- 1. Josefine Thoren, Esperantogruppen
- 2. Hedda Bruce, Tjoget
- 3. Hampus Thunholm, Röda Huset
- 4. Svante Garsten Schön, Häktet Vänster
- 5. Hugo Örn, Stjärtilleriet
- 6. Hanna Oscarsson, Röda Huset
- 7. Oscar Jonsson Buhre, Lucy's Flower Shop
- 8. Jacob Schaar, Aster
- 9. Erik Wennerqvist, JQ´s
- 10. Jayde Henderson, Zamenhof
Bartendrarnas Bar
2023
- 1. Tjoget, Stockholm
- 2. Röda Huset, Stockholm
- 3. Lucy´s Flower Shop, Stockholm
- 4. Bar Bruno, Göteborg
- 5. Häktet Vänster, Stockholm
- 6. Le Hibou, Stockholm
- 7. Cadierbaren, Stockholm
- 8. JQ´s, Göteborg
- 9. Paradiso, Stockholm
- 10. Aster, Malmö
-
Nominerade Årets Förebild 2023
- 1. Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus / Restaurang Nationalmuseum
- 2. Jessie Sommarström, Urban Deli
- 3. Sofia B Olsson, Vrå
-